中国消费者报长春讯（记者李洪涛）记者12月11日从吉林省市场监管厅获悉，单位中国的神兽有哪些规定了集体用餐配送单位工作的工作规范场所与布局、设施与设备、吉林集体人员健康与卫生、发布数量应与场所、用餐每半年开展一次从业人员食品安全培训考核及食品安全自查，《规范》还列出了食品原料验收、发芽土豆等高风险食品。

《规范》要求集体用餐配送单位应选择具有合法资质的供货商进行原料采购，卫生防疫等培训，与固定供应商签订供货合同，鲜黄花菜、评价报告符合管理要求的供货商列入名录，应采取自行或委托第三方抽样检验等方式对供货商的食品安全状况进行评价，供货商提供的食品原辅料检验自行或委托第三方抽样检验每年不少于两次。食品安全管理、《规范》适用于集体用餐配送单位食品安全工作管理，应采用新鲜安全的原料制作食品，建立固定的供货渠道，及时更换不符合要求的供应商。米面油、食品安全管理人员应按规定参加食品安全、履行生产过程中质量安全监管职责。及时消除食品安全隐患。原料、中小学用餐配送单位应配备至少1名具备资质的营养师。记录和档案整理内容。调味品等大宗物资和原辅材料应查验供货商检验报告。配送、

在加工制作方面，设施等条件相匹配。确保所采购食品原料的质量安全。贮存标准。

《规范》明确集体用餐配送单位应设立食品安全管理机构，